Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Питание детей в детском саду организовано в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами. Контроль качества питания осуществляет медицинский работник и заведующий на основании  программы производственного контроля и основан на принципах ХАССП .
В детском саду разработано двухнедельное меню с учетом времени пребывания ребенка, возрастом и натуральными нормами, утвержденными Роспотребнадзором. Питание 4-х разовое. 

Завтрак: чередуются молочные каши, молочные супы, омлет, запеканки и др; 
Второй завтрак «Витаминный стол»: фрукты и натуральный сок; 
Обед: салат, первое блюдо, второе блюдо, напиток; 
Полдник: выпечка, кондитерские изделия, запеканки, молоко и кисломолочные продукты и др.

   Каждое блюдо готовится в соответствии с разработанной и утвержденной картотекой блюд (технологические карты). Выдача пищи на группы осуществляется: по утвержденному графику только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией. Результаты контроля регистрируются в журнале «Бракеража готовой кулинарной продукции».  Продукты со снабжающего предприятия поступают с сертификатами качества. С каждого блюда составляются суточные пробы, которые хранятся 48 часов. Закладка продуктов в котлы, выдача готовых блюд с пищеблока осуществляется по утвержденному графику и по указанному в меню-раскладке весу.
   Один раз в десять дней медицинский работник контролирует выполнение среднесуточной нормы выдачи продуктов на одного ребенка и при необходимости проводит коррекцию питания в следующей декаде. Подсчет основных ингредиентов по итогам накопительной ведомости проводится 1 раз в месяц, подсчитывается калорийность, количество белков, жиров, углеводов. В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. Между завтраком и обедом дети получают фрукты, соки.  Для  дополнительного обогащения  рациона питания детей в меню используется  напиток  обогащенный витаминами и микроэлементами, промышленного выпуска «Витошка»

Двухнедельное меню Документ подписан электронной подписью Серийный номер 645502124480540888185006450738835976348534763536 Директор/Заведующий Михайловская Татьяна Анатольевна Дата подписания документа 12.03.2025 12:55:13 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Положение об организации питания Документ подписан электронной подписью Серийный номер 645502124480540888185006450738835976348534763536 Директор/Заведующий Михайловская Татьяна Анатольевна Дата подписания документа 12.03.2025 12:54:14 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Информация о меню ежедневного горячего питания

Двухнедельное меню Документ подписан электронной подписью Серийный номер 645502124480540888185006450738835976348534763536 Директор/Заведующий Михайловская Татьяна Анатольевна Дата подписания документа 12.03.2025 12:54:15 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Информация о наличии диетического меню

Отсутствует

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

УСЛУГИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ СТОРОННИМИ ОРГАНИЗАЦИЯМИ НЕ ОКАЗЫВАЮТСЯ

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

ИП Уколова Ольга Николаевна, Новолялинский р-н, г.Новая Ляля

Акционерное общество "Серовский молочный завод", г.СеровХочу такой сайт

Общество с ограниченной ответственностью "Дельта", г.Екатеринбург

ИП Ахроров М.Ш., п.Лобва.



Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Документ подписан электронной подписью Серийный номер 645502124480540888185006450738835976348534763536 Директор/Заведующий Михайловская Татьяна Анатольевна Дата подписания документа 14.07.2025 11:02:34 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Форма обратной связи по вопросам организации питания

image
Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных (согласие). Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.

Функционал «Мастер заполнения» недоступен с мобильных устройств.
Пожалуйста, воспользуйтесь персональным компьютером для редактирования информации в «Мастере заполнения».